Gerekli önümler:
100 gram tüwi.
100 gram gaýmak.
5-6 sany rediska.
2 sany hyýar.
100 gram duzlanan mekgejöwen ýa-da ýashyl nohut.
100 gram bishen towuk eti.
Biraz ter arpabadyýan we shibit.

Ilki tüwini gaýnadyp, bishirmeli. Soñra ony ýelmeship durmaz ýaly sowuk suwa çaýkamaly. Ýokarda agzalan önümleri (rediska, hyýar, towuk eti) ownuk dörtburç bölejiklere dograp, tüwi bilen mazaly garmaly-da, üstüne mekgejöweni we gaýmagy guýmaly. Ishdä açary äbermezden öñ dogralan ter oty sepelemelidir.